Le jujubier : l’arbre fruitier résistant, méconnu et plein de bienfaits à adopter au jardin

Connaissez-vous le jujubier, aussi appelé dattier chinois ? Cet arbre fruitier robuste mérite une place de choix dans votre : il résiste au gel, supporte la sécheresse, demande peu d’ et offre des fruits et riches en . Voici tout ce qu’il faut savoir pour le planter, le cultiver et récolter ses jujubes comme un pro.

Zoom sur le jujubier : un fruitier aux multiples atouts

Originaire de Chine, le jujubier (Ziziphus jujuba) séduit par son feuillage brillant, ses petites fleurs crème et surtout, ses fruits savoureux au de pomme verte ou de datte selon leur maturité. Il existe plusieurs variétés intéressantes comme ziziphus africana ou ziziphus nabeca.

Pourquoi cultiver un jujubier dans votre jardin ?

Au-delà de son aspect décoratif, le jujubier produit des fruits aux vertus médicinales reconnues : riches en vitamines, calcium, fer, ils aident à soulager la toux, la fièvre ou les troubles digestifs. En cuisine, ils s’utilisent frais, séchés, en confiture ou en sirop. L’huile de jujube, quant à elle, entre dans la composition de cosmétiques naturels nourrissants.

Comment réussir la plantation de votre jujubier ?

Le jujubier aime le plein soleil et les sols bien drainés. Évitez les zones humides. Pour le planter :

  • Creusez un trou d’environ 40 cm de profondeur.

  • Ajoutez sable ou compost pour améliorer le .

  • Installez l’arbre et espacez-le de 5 à 6 m (ou 80 cm pour une haie).

: dans les jeunes vergers, intercalez d’autres fruitiers en attendant que le jujubier atteigne sa pleine maturité (vers 15 ans).

Entretien facile et arrosage intelligent

Les deux premières années, arrosez régulièrement pour favoriser l’enracinement. Un paillage organique aide à conserver l’ et limiter les mauvaises herbes. Un apport annuel de fumier composté booste la croissance.

Quand et comment tailler un jujubier ?

Une taille légère tous les 1 à 3 ans suffit. Faites-la en mars pour éliminer les mortes ou mal placées. En culture basse, conservez 3 ou 4 branches principales pour une structure équilibrée.

Récolte et conservation des jujubes

Il faudra patienter environ 4 ans avant les premières récoltes, entre août et octobre selon la variété. Pour faire sécher les fruits, étalez-les au soleil pendant 10 jours. Résultat : un encas naturel et énergétique à déguster toute l’année.

Maladies et nuisibles à surveiller

Peu sensible, le jujubier peut néanmoins être attaqué par la mouche méditerranéenne ou les cochenilles. Une surveillance régulière suffit pour intervenir à temps.

Multiplication facile du jujubier

4 méthodes s’offrent à vous :

  • Semis avec stratification.

  • Bouturage hivernal de rameaux d’un an.

  • Division des drageons en hiver.

  • Greffage au printemps, avec greffon prélevé en automne.

En résumé

Le jujubier est un arbre fruitier rustique, peu exigeant et plein de ressources. Il s’intègre facilement dans un jardin, même en climat difficile, et offre une production généreuse et saine.

Alors, prêt à tenter l’ du jujubier ? 🌳