Vous recherchez un dessert délicieux ? Peut-être aussi rapide à préparer ? Alors, il ne fait aucun doute que le gâteau aux deux pommes au chocolat et à la ricotta est la recette qu’il vous faut, car il ne faut que 5 minutes pour obtenir une véritable délice. De plus, le processus est encore plus facile car vous n’avez pas besoin d’utiliser un batteur. Il suffit de verser les ingrédients dans un bol et de les mélanger tous ensemble.
De plus, il s’agit d’un dessert vraiment léger car il ne contient ni lait ni beurre, qui sont remplacés de manière gourmande par de la ricotta, rendant ainsi le gâteau plus digeste. Il est indéniable que si vous voulez vous faire plaisir sans exagérer, vous devez absolument l’essayer, car il vous conquerra dès la première bouchée. Offrant à votre palais une joie sans égale car il possède une saveur extrêmement intense.
La recette du gâteau aux deux pommes au chocolat et à la ricotta sans lait ni beurre
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : pour 8 personnes
Calories : 170 par portion
Ingrédients
– 250 g de ricotta
– 150 g de farine 00
– 100 g de stévia (ou alternativement 200 g de sucre normal ou de canne)
– 50 g de cacao amer
– 16 g de levure instantanée pour gâteaux (soit 1 sachet)
– 4 œufs
– 2 pommes
Préparation
1. Commencez par casser les œufs dans un bol de taille moyenne, puis battez-les avec un fouet.
2. En continuant à travailler, ajoutez la stévia (ou le sucre), la ricotta, la farine une cuillère à la fois, la levure et les pommes, après les avoir pelées et coupées en dés.
3. Prenez ensuite un moule à gâteau d’un diamètre de 22 à 24 centimètres, beurrez-le correctement, puis versez-y la préparation.
4. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180 °C.
5. Avant de retirer du four, assurez-vous que le gâteau est cuit en faisant le test du cure-dent.
6. Si ce n’est pas sec, réglez la température du four à 160 °C et laissez cuire pendant encore 5 à 10 minutes.
7. Une fois prêt, laissez-le refroidir, puis transférez-le sur un plat de service et servez.
