Cœur en bonne santé : les bienfaits insoupçonnés de la pomme validés par la science
Et si la clé d’un cœur en pleine forme se trouvait tout simplement dans votre corbeille à fruits ? Focus sur les vertus étonnantes de la pomme pour la santé cardiovasculaire.
La pomme, un allié santé incontournable
Déclinée en tarte, compote, jus ou croquée nature, la pomme est un fruit emblématique de nos cuisines. Mais au-delà de son goût apprécié, elle recèle de véritables trésors pour la santé, en particulier pour le cœur.
Un geste simple, des effets puissants
Prendre soin de son cœur ne passe pas toujours par des traitements lourds ou un régime strict. Selon plusieurs études relayées notamment par Manchester Evening News et le nutritionniste Eli Brecher, manger deux pommes entières par jour pourrait significativement réduire le mauvais cholestérol (LDL).
Une étude parue en 2020 dans l’American Journal of Clinical Nutrition a démontré qu’après huit semaines, les participants ayant intégré deux pommes par jour à leur alimentation voyaient leur taux de cholestérol baisser notablement.
Pourquoi le fruit entier est essentiel
Le jus de pomme, en revanche, n’offre pas les mêmes bénéfices. En cause ? La perte des fibres, notamment la pectine, qui joue un rôle clé dans la régulation du cholestérol. Ajoutez à cela des polyphénols antioxydants, de la vitamine C, du cuivre, des vitamines K et E, et vous obtenez un cocktail protecteur pour le système cardiovasculaire.
Une action anti-inflammatoire validée par la recherche
Des chercheurs de l’INRAE et de l’Université Clermont Auvergne ont également confirmé en 2021 les effets protecteurs de la pomme sur les vaisseaux sanguins. Leur étude souligne son pouvoir anti-inflammatoire et son impact positif sur la fonction vasculaire.
Gardez la peau… mais choisissez bio
Pour bénéficier pleinement de ses propriétés, il est recommandé de consommer la pomme avec la peau, où se concentrent de nombreux antioxydants. Privilégiez les fruits issus de l’agriculture biologique afin de limiter l’exposition aux pesticides.
Conclusion : une pomme par jour, un réflexe santé
Délicieuse, économique, facile à consommer et scientifiquement reconnue pour ses vertus, la pomme est un superaliment naturel pour protéger le cœur. Le vieil adage disait vrai : « Une pomme par jour éloigne le médecin ».
