Nectarine : un fruit d’été aux multiples bienfaits pour la santé et la peau
Souvent éclipsée par d’autres fruits estivaux comme la fraise ou l’abricot, la nectarine mérite pourtant toute notre attention. Ce fruit juteux, sucré et à la peau lisse, ne nécessite pas d’épluchage, ce qui en fait un choix pratique et délicieux. Mais au-delà de son goût agréable, la nectarine est une vraie alliée pour la santé grâce à son profil nutritionnel riche et équilibré.
Faible en calories, la nectarine s’intègre parfaitement dans une alimentation saine. Elle apporte une bonne dose de fibres qui facilitent la digestion, ainsi que des vitamines A (notamment grâce au bêta-carotène), C et E, connues pour leurs propriétés antioxydantes. Ces nutriments aident à renforcer le système immunitaire, protéger le cœur, et limiter le vieillissement cellulaire.
En plus de ces avantages, la nectarine est composée à plus de 80 % d’eau, ce qui en fait un excellent fruit hydratant, idéal pour les chaudes journées d’été. Même si ses apports en vitamine C restent modestes (environ 3 % des besoins journaliers pour 100 g), leur association avec d’autres composés antioxydants, comme les polyphénols, en fait un fruit bénéfique pour l’organisme. Certaines études suggèrent même que la nectarine pourrait aider à réduire les risques de diabète de type 2 et de certains cancers.
Le potassium présent dans la nectarine contribue à la régulation de la pression artérielle, tandis que le bêta-carotène favorise la santé visuelle, faisant de ce fruit un aliment complet à privilégier durant l’été.
La nectarine, un atout beauté naturel
La nectarine ne se limite pas à ses vertus nutritives. Elle est également reconnue pour ses bienfaits sur la peau. Riche en bêta-carotène, elle aide la peau à mieux réagir au soleil et à obtenir un hâle plus uniforme. Appliquée en masque facial maison, la nectarine purifiée en purée tonifie et revitalise la peau.
Sa richesse en vitamine C est particulièrement intéressante : cette vitamine joue un rôle clé dans la production de collagène, la protéine responsable de la fermeté et de l’élasticité de la peau. En favorisant la synthèse du collagène, la nectarine contribue à prévenir le vieillissement cutané, pour une peau plus souple, lumineuse et résistante aux premières rides.
Pour profiter pleinement de ces bienfaits, choisissez des nectarines bien mûres, parfumées, et souples au toucher, sans taches ni meurtrissures. Les nectarines bio sont à privilégier afin de limiter l’exposition aux pesticides, surtout que la peau, très fine, se consomme après un bon rinçage. Gardez-les à température ambiante, car le réfrigérateur peut altérer leur goût et leur texture délicate.
Conseils pour savourer la nectarine et optimiser ses bienfaits
- Consommez-la fraîche en collation, en dessert léger ou intégrée à vos recettes estivales.
- Choisissez des variétés de qualité pour profiter pleinement de sa saveur sucrée et juteuse.
- Évitez d’éplucher la peau pour bénéficier des fibres et nutriments qu’elle contient.
- Privilégiez le bio pour limiter l’ingestion de pesticides.
- Associez-la à une alimentation équilibrée riche en fruits et légumes variés.
En résumé
La nectarine est un fruit d’été rafraîchissant, faible en calories et riche en fibres, vitamines et antioxydants. Ses bienfaits pour la santé incluent la protection du cœur, le renforcement du système immunitaire, l’hydratation et un potentiel effet protecteur contre certaines maladies chroniques. Pour la peau, elle est un allié beauté naturel, aidant à lutter contre le vieillissement cutané et à préparer la peau au soleil.
N’hésitez plus à intégrer la nectarine à votre alimentation cet été, pour allier plaisir gustatif et bien-être !
