Les sapins de Noël faits avec des pommes de terre sont un plat, par ailleurs très impressionnant visuellement, parfait à servir lors de la soirée de la Veille de Noël et à impressionner tous vos convives. En effet, il ne s’agit pas seulement d’une belle recette à regarder, car elle est surtout aussi délicieuse que gourmande, et pour cette raison, dès que vous les servirez, ils disparaîtront en un éclair. Car, croyez-moi, il s’agit d’une délice unique capable d’offrir une explosion de saveurs inimitables ! Ces sapins de Noël particuliers sont vraiment irrésistibles.
De plus, contrairement à ce que l’on pourrait penser, ils ne sont pas difficiles à préparer, entre la réalisation de la pâte, la formation et la cuisson, cela ne prendra même pas trop de temps.
La recette des sapins de Noël avec des pommes de terre, je les prépare ainsi et tout le monde en raffole à table !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 8
Calories : 180 par portion
Ingrédients
600 g de pommes de terre rouges
200 g de caciocavallo
40 g de beurre
15 g de Parmesan
15 g de Pecorino
8 g de basilic
5 g de sel
2 œufs
Préparation
Pour commencer, mettez les pommes de terre dans une casserole d’eau salée, puis faites-les cuire pendant 20 minutes.
Ensuite, égouttez-les, épluchez-les et après les avoir coupées en morceaux, réduisez-les en purée en les écrasant avec un presse-purée.
À ce stade, transférez votre purée dans un bol, puis ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Maintenant, ajoutez le Parmesan, le Pecorino et le sel, puis continuez à mélanger votre mélange, puis incorporez les œufs entiers avec le basilic haché.
Une fois cela fait, tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, mettez votre pâte dans une poche à douille à bout étoilé et donnez forme à vos sapins de Noël, en les espaçant bien sûr.
Cette opération est vraiment très simple, car vous devez appuyer tout en montant simultanément avec la poche à douille.
Enfournez à une température de 200°C pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, préparez le caciocavallo, donc prenez un petit moule en forme d’étoile et en réalisez beaucoup.
Enfin, dès que les sapins de pommes de terre seront prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Puis avant de les servir, garnissez-les d’une petite étoile de Galbanino avec un cure-dent pointu.
Un accompagnement vraiment créatif à préparer pendant les fêtes de Noël et à surprendre tout le monde. De plus, vous pouvez être sûr que cela plaira à tous !
