Je vous propose des Lingots de biscuits au mascarpone et Nutella qui ont vraiment tout pour vous plaire, une recette imbattable pour les connaisseurs et les puristes, mais même des versions particulières et différentes peuvent réserver de très bonnes surprises. Pour les amateurs de mascarpone et Nutella, cette version sera un vrai régal !
Ingrédients :
25 biscuits secs.
250 g de fromage mascarpone
250 cl de crème liquide fraiche
1 cuillère à café extrait de vanille
1 café MOKA
3 cuillères à soupe de sucre glace
Nutella selon votre gout
Préparation :
Comment préparer ce Lingot de biscuits au mascarpone et Nutella ?
CRÈME AU MASCARPONE :
– Mettre le mascarpone, la crème, le sucre glace et l’extrait de vanille dans un grand bol.
– Battre le tout 2-3 minutes au batteur électrique à vitesse moyenne.
– Faites fondre le Nutella dans un bol ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit bien lisse.
– Pendant ce temps, préparez le café moka, ramollissez-le un peu et laissez-le refroidir.
MONTAGE :
– Mouiller légèrement le moule 24-26 cm et coller le film.
– Trempez rapidement les biscuits dans un bol d’eau et placez-les dans le moule.
(si le moule est plus petit, vous pouvez couper la partie en deux.)
– Tartiner les biscuits de Nutella et déposer dessus quelques cuillères à soupe de crème de mascarpone.
– Faites toujours rapidement une autre couche de biscuits humides, de nutella, de crème de mascarpone et ainsi de suite jusqu’à ce que vous ayez une couche de biscuits imbibés.
– Fermez la barre avec du film et conservez au réfrigérateur une nuit ou au moins 4 heures
– Démoulez votre entremets, je vous conseille de mettre la barre au congélateur au moins 1 heure. Retirer du congélateur, enlever le film supérieur, retourner sur une assiette de service et retirer.
– Garnir de Nutella (ou selon votre imagination) et remettre au réfrigérateur pour servir.
