Découvrez cette recette de pain perdu au four, une version réconfortante et gourmande de ce classique qui ravira toute la famille. Un dessert facile et délicieux à préparer !
Ingrédients :
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6 tranches de pain rassis
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250 ml de lait
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100 g de sucre
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3 œufs
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1 cuil. à café de cannelle en poudre
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1 cuil. à café d’extrait de vanille
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30 g de beurre
Ustensiles :
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plat de cuisson en céramique
Préparation :
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Préchauffez le four à 180°C.
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Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le sucre, la cannelle et l’extrait de vanille.
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Disposez les tranches de pain rassis dans le plat de cuisson beurré.
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Versez le mélange de lait et œufs sur le pain, en imbibant bien chaque tranche.
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Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Astuce de chef :
Ajoutez quelques pépites de chocolat avant de mettre au four pour un goût encore plus gourmand.
Accord mets & boisson :
Servez ce pain perdu avec un jus d’orange frais ou un thé à la vanille.
Le pain perdu, appelé aussi French toast dans les pays anglo-saxons, est une recette astucieuse pour ne pas gaspiller le pain rassis et transformer ce simple ingrédient en un dessert délicieux et réconfortant.
