Palmiers feuilletés express : une ultra simple avec 2 pour un croustillant et caramélisé

Envie d’un encas sucré prêt en quelques minutes ? Cette recette de palmiers est idéale : seulement 2 ingrédients du , 5 minutes de préparation, et un résultat doré, croustillant et fondant à la fois. Inspirés des douceurs de l’enfance, ces biscuits feuilletés au sucre raviront petits et grands, sans prise de tête.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 pâte feuilletée bien froide

  • Du sucre (blanc, roux, vanillé ou parfumé selon vos goûts)

Étapes simples et rapides :

  1. Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail propre.

  2. Saupoudrez-la généreusement de sucre sur toute la surface.

  3. Repliez les deux extrémités vers le centre. Ajoutez un peu de sucre, puis repliez à nouveau vers le centre.

  4. Terminez en ramenant les deux moitiés l’une contre l’autre pour former un rouleau serré.

  5. Découpez des tranches d’1 cm et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  6. Enfournez 20 min à 200 °C jusqu’à obtention de palmiers dorés et caramélisés.

  7. Laissez tiédir avant de déguster.

Astuces :

  • Servez avec un , un ou un chocolat chaud pour un moment cocooning.

  • Pour plus de saveur, ajoutez un peu de cannelle ou de zeste d’orange au sucre avant de plier.