Pizza naan champignons‑mozzarella : la recette express prête en 10 minutes
Envie d’un dîner rapide, gourmand et original ? Adoptez cette pizza naan aux champignons et à la mozzarella, parfaite pour un repas improvisé. En moins de 10 minutes de cuisson, vous obtenez une fusion savoureuse entre cuisine indienne et italienne, idéale pour régaler famille ou amis sans effort.
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 naans nature
- 200 g de champignons de Paris (en conserve ou frais)
- 200 g de sauce tomate cuisinée
- 200 g de mozzarella râpée
- 1 c. à c. d’origan séché
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- Sel, poivre
Ustensiles
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation pas à pas (10 min)
- Préchauffer le four à 220 °C. Égoutter les champignons et les émincer finement.
- Déposer les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner d’huile d’olive.
- Étaler la sauce tomate, saler et poivrer selon votre goût.
- Répartir les champignons puis parsemer de mozzarella.
- Saupoudrer d’origan pour une touche aromatique.
- Enfourner 10 min : le fromage doit être fondu et légèrement doré.
- Laisser reposer 2 min, ajouter éventuellement quelques feuilles de basilic frais et déguster aussitôt.
Astuce du chef
Pour encore plus de fraîcheur, ajoutez un filet d’huile d’olive extra‑vierge et du basilic juste avant le service.
Accord mets & vin
Servez cette pizza naan avec un Beaujolais léger et fruité : ses notes fraîches se marient parfaitement aux champignons et à la mozzarella fondante.
