Découvrez la recette savoureuse de POT AU FEU LÉGER FAÇON GRAND-MÈRE, une recette très rapide à préparer, parfaite comme idée de gouter ou à mettre sur un buffet personne ne dira non, riche et savoureuse. 30 minutes et hop votre déjeuner est sur vos mains !
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Ingrédients :
——-
– 500 g de bœuf
– 4 carottes
– 2 pommes de terre
– 1 oignon
– 4 clous de girofle
– 1 bouquet garni
– 4 os à moelle
– 1 poireau
– 1 navet
– 1 bouillon cube goût pot-au-feu
– sel, poivre
Préparation :
Comment alors réaliser ce POT AU FEU LÉGER FAÇON GRAND-MÈRE ?
——-
Lavez d’abord les carottes, poireau, navet et pommes de terre. Pelez-les, puis découpez-les en tronçons.
Coupez le bœuf en morceaux.
Pelez l’oignon, rincez-le à l’eau froide et piquez-le avec 4 clous de girofle.
Dans une cocotte minute, versez 2 l d’eau et plongez-y les os à moelle. Portez à ébullition.
A l’aide d’une cuillère, retirez la mousse blanchâtre qui apparait au-dessus du bouillon.
Versez dans la cocotte les carottes, poireau, pommes de terre, navet, l’oignon piqué, les morceaux de viande, le bouquet garni et le cube de bouillon.
Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 1h.
Votre POT AU FEU LÉGER FAÇON GRAND-MÈRE est prêt !
Servez aussitôt avec du pain et une petite quantité de moutarde.
