Potager de mai : il est encore temps de semer ces 4 légumes d’été faciles et productifs

Le mois de mai touche à sa fin, mais il n’est pas trop tard pour planter vos légumes d’été. Si vous avez pris un peu de retard dans vos semis, rassurez-vous : la deuxième moitié du mois reste idéale pour démarrer votre potager. ératures douces, sols réchauffés… c’est le moment parfait pour semer certains légumes incontournables. Voici 4 variétés à planter sans tarder pour des récoltes généreuses cet été.

1. Haricots verts : les champions des semis de fin mai

Les haricots verts, nains ou à rames, se prêtent parfaitement aux semis tardifs. Leur croissance rapide et leur faible exigence en font un légume facile à réussir. Semez-les directement en pleine terre dans un sol bien drainé et réchauffé. Préférez des poquets de 3-4 graines, espacés de 40 cm. Arrosez régulièrement, surtout en période sèche.

2. Courgettes : récolte garantie même en semis de dernière minute

Les sont des légumes d’été très prolifiques. Jusqu’à mi-juin, un semis en pleine terre reste possible. Choisissez un emplacement ensoleillé, enrichissez le sol avec du compost et semez 2 à 3 graines par poquet. Arrosez généreusement et paillez pour conserver l’. La récolte démarre en quelques semaines, avec des fruits à cueillir tous les deux jours.

3. Concombres : fraîcheur assurée tout l’été

Le concombre se sème jusqu’au début juin, directement en pleine terre. Il aime la chaleur et un sol bien drainé. Semez en poquets ou en ligne, en conservant un plant par emplacement. Arrosez sans mouiller le feuillage et palissez les tiges pour gagner de la place. Les premiers concombres croquants arrivent dès juillet.

4. Betteraves : une racine sucrée à semer sans attendre

Souvent associée à l’automne, la betterave rouge peut aussi se cultiver en été. Elle apprécie les températures de mai et germe rapidement. Semez en ligne, éclaircissez à 10-15 cm entre les plants et arrosez régulièrement. Une bonne exposition au soleil garantit des racines tendres prêtes à récolter dès la fin juillet.

Astuces pour réussir vos semis de fin mai

  • Préparez le sol : ameublissez la terre, ajoutez du compost, évitez les semis avant une pluie .

  • Protégez vos semis : paillez pour garder l’humidité et limitez les avec des barrières naturelles.

  • Arrosage régulier : surtout lors de la levée et pendant les chaleurs estivales.

Même en fin mai, votre potager d’été peut encore prendre un bel élan. Ces quatre légumes faciles à cultiver et rapides à récolter sont parfaits pour profiter pleinement de la belle . Alors ce week-end, sortez vos graines, vos outils et semez avant qu’il ne soit trop tard !