Sauce au fromage frais maison : recette facile pour sandwichs et hamburgers
La sauce au fromage frais est un incontournable pour sublimer vos sandwiches et hamburgers. Sa texture onctueuse et son goût doux apportent une touche gourmande qui transforme un repas simple en vrai délice. Facile et rapide à préparer, cette sauce peut être faite à l’avance, idéale pour gagner du temps en cuisine.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de fromage frais en crème
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 0,5 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre selon le goût
Ustensiles :
- Un bol
Préparation :
- Mélangez le fromage frais et la moutarde de Dijon jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez le miel, l’ail en poudre, le paprika fumé et le jus de citron. Mélangez bien.
- Salez et poivrez selon vos préférences.
- Ajustez l’assaisonnement et, si besoin, ajoutez un peu d’eau pour une sauce plus fluide.
- Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’au service.
Astuce du chef :
Pour parfumer davantage la sauce, incorporez des herbes séchées comme du basilic ou de l’origan.
Suggestion d’accompagnement :
Servez cette sauce avec un sandwich ou hamburger, accompagnée d’une limonade maison fraîche pour un repas complet et savoureux.
Le fromage frais, typique de la cuisine française, est apprécié pour sa polyvalence et son goût légèrement acidulé. Cette recette simple est parfaite pour donner du peps à vos plats rapides.
