Ce sorbet aux bleuets est le dessert idéal pour l’été. Il est facile à préparer et délicieux, un excellent substitut au classique sorbet à la fraise ou à l’orange.
Ingrédients pour 4 parts :
– 400 g de bleuets
– 150 ml d’eau
– 100 ml de crème liquide
– 30 g d’édulcorant
– Jus d’un citron
Préparation :
1. Mettez l’eau et l’édulcorant dans une casserole et faites chauffer, puis versez sur les bleuets.
2. Ajoutez ensuite le jus de citron et la crème liquide, mélangez bien le tout et placez au réfrigérateur pendant 12 heures.
3. Mettez ensuite le sorbet aux bleuets dans une sorbetière. Quand le mélange commence à prendre, versez-le dans des gobelets.
4. Placez un bâtonnet au milieu de chaque gobelet et mettez-les au congélateur pendant 4 heures avant de servir.
