Tarte fine aux pommes express : la recette facile, rapide et croustillante
Envie d’un dessert fruité, croustillant et prêt en quelques minutes ? Découvrez cette recette de tarte fine aux pommes express, ultra simple à réaliser et absolument délicieuse. Parfaite pour un goûter improvisé ou un dessert léger, cette version rapide de la tarte aux pommes traditionnelle séduira aussi bien les novices que les gourmands les plus exigeants.
⏱ Temps de préparation
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Difficulté : Facile
- Coût : Économique
🍎 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 100 g de compote de pommes
- 2 pommes (type Golden ou Reine des Reinettes)
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre doux
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
🧑🍳 Ustensiles nécessaires
- Plaque à pâtisserie
- Papier cuisson (sulfurisé)
- Mandoline (facultatif, pour des tranches fines et régulières)
🔪 Préparation de la tarte fine aux pommes
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez une fine couche de compote de pommes sur toute la surface.
- Disposez les tranches de pommes finement coupées en formant un éventail, du centre vers les bords.
- Saupoudrez de sucre, répartissez des noisettes de beurre, puis ajoutez une pincée de cannelle.
- Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient dorées et la pâte bien croustillante.
👨🍳 Astuce de chef
Pour des tranches parfaitement fines et régulières, utilisez une mandoline. Cela garantit une cuisson homogène et une présentation élégante.
🍏 Accord mets & boissons
Cette tarte fine aux pommes croustillante se marie parfaitement avec un verre de cidre doux ou un thé fruité légèrement épicé. Une alliance simple et raffinée.
ℹ️ À savoir
La tarte fine aux pommes est un classique de la pâtisserie française, qui met en valeur la simplicité et la qualité des ingrédients. Grâce à cette version express, vous pouvez en profiter toute l’année, même sans passer des heures en cuisine. Une recette idéale pour les amateurs de desserts maison faciles et savoureux !
