Une tarte salée aux légumes de prête en 15 minutes, idéale pour un rapide et

Vous cherchez une simple, rapide et savoureuse pour cuisiner des légumes de saison ? Cette tarte aux artichauts et jambon de pays signée Marmiton est l’alternative parfaite à la traditionnelle quiche lorraine. Elle séduira toute la famille en un rien de temps !

Une recette printanière facile et pleine de saveurs

Idéale pour un dîner léger ou un sur le pouce, cette tarte met à l’honneur l’artichaut, légume phare du printemps. Associé à du jambon de pays et de la mozzarella fondante, ce plat est un vrai régal, prêt en seulement 15 minutes de préparation. Parfait pour les soirs de semaine où le temps manque.

🛒 Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 pâte feuilletée

  • 2 tranches de jambon de pays

  • 2 cuil. à soupe de crème fraîche

  • 1 cuil. à soupe de moutarde

  • 50 g de gruyère râpé

  • 1 boîte de fonds d’artichauts

  • 1 boule de mozzarella

  • 3 œufs

  • Poivre

👩‍🍳 Étapes de la recette :

  1. Préchauffez le four à 180 °C.

  2. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

  3. Tartinez la pâte de moutarde.

  4. Coupez les fonds d’artichauts en et répartissez-les sur la moutarde.

  5. Ajoutez le jambon coupé en lanières, puis les cubes de mozzarella.

  6. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le poivre et le gruyère râpé.

  7. Versez ce mélange sur la tarte et enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

Résultat : une tarte fondante, croustillante et pleine de , à déguster avec une salade verte pour un complet.