Tartine chaude au fromage et légumes : rapide et gourmande, l’alternative idéale à la pizza
Si vous êtes à la recherche d’une recette simple et rapide pour remplacer la pizza, la tartine chaude au fromage et légumes est parfaite. Facile à préparer, elle vous permet d’explorer une variété de saveurs selon vos préférences.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Abordable
Ingrédients (pour 4 personnes) :
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4 tranches de pain de campagne
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200 g de fromage cheddar râpé
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100 g d’olives noires dénoyautées
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1 poivron rouge en conserve
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2 cuilères à soupe d’huile d’olive
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1 cuilère à soupe d’herbes de Provence
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Sel et poivre
Ustensiles :
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Grille-pain
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Plaque de cuisson
Préparation :
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Préchauffez votre four à 200°C.
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Disposez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d’huile d’olive.
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Parsemez le fromage râpé sur chaque tranche de pain.
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Coupez le poivron rouge en fines lamelles et répartissez-le sur les tartines.
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Ajoutez les olives noires coupées en rondelles.
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Saupoudrez les tartines d’herbes de Provence, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
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Servez chaud.
Astuce du chef :
Pour plus de piquant, ajoutez un peu de piment d’Espelette pour donner du relief à vos tartines.
Quel vin choisir ?
Accompagnez ces tartines d’un vin rouge léger, tel qu’un Beaujolais, qui se mariera parfaitement avec le fromage fondu.
L’info en plus :
Inspirée de la bruschetta italienne, cette tartine peut se personnaliser à l’infini en fonction de vos envies. Il suffit de laisser libre cours à votre créativité !
