La combinaison entre les courgettes et le parmesan a un rustique… Très facile, et beau…

De ce fait, je vous conseille de suivre la et préparez, les comptent sur vos doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà, et voilà votre gratin de courgette au parmesan est dans vos mains.

Ingrédients :

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1 kg de courgettes propres

1 gousse d’ail écrasée

1 cuillère à de : thym, romarin et origan

60 g de parmesan + 15 g pour la garniture

2 oignons pelés

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Pincées de sel et de poivre au goût

Noix de muscade

2 œufs

10 cl de lait

Préparation :

Comment préparer ce gratin de courgettes au parmesan ?

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Tout d’abord, faire chauffer le four à 180 °C (th 6 à 7).

Tailler les en rondelles de 1 cm puis les saler et les laisser purger dans un égouttoir.

Émincer les oignons puis les rissoler dans une poêle chaude huilée pendant 5 minutes.

Par la suite, fouetter les œufs puis assaisonner avec le thym, le romarin, l’origan et l’ail écrasé.

Incorporer le lait et les 60 g de parmesan râpé.

Ajouter du sel et du poivre selon le goût puis bien mélanger le tout.

Dans un plat à gratin, étaler en premier les oignons suivis des courgettes.

Recouvrir le tout avec la préparation d’œufs assaisonnés.

Saupoudrer la surface avec les 15 g de parmesan râpé et d’un peu de noix de muscade.

Enfourner la préparation pour environ 20 à 25 minutes de cuisson.

Une fois à point, faire dorer la surface du gratin encore quelques minutes si voulues.

Voila ! Votre gratin de courgettes au parmesan est prêt !