Avec l’arrivée de l’automne, c’est l’occasion de profiter des légumes de saison pour concocter des plats à la fois sains et gourmands ! Voici notre Top 5 des recettes préférées à base de butternut.
L’automne est la saison idéale pour retrouver des légumes de qualité, et ce n’est pas pour nous déplaire. Potimarron, courge musquée, butternut et autres variétés de courges : on les adore pour leurs bienfaits nutritifs et la diversité de recettes qu’ils permettent de réaliser. Découvrez le Top 5 des meilleures recettes à base de butternut sur Marmiton.
Vous l’attendiez, et on l’a fait ! Nous vous proposons aujourd’hui les recettes de butternut les mieux notées sur Marmiton. De quoi trouver de nouvelles idées pour cuisiner ou vous inspirer tout au long de l’hiver. Alors, prêts ? À vos tabliers !
**N°1 : Velouté de butternut à la cannelle, pour un potage simple et réconfortant**
On ouvre ce classement avec un classique : le velouté de butternut, rehaussé d’une touche de cannelle qui accentue ses saveurs automnales. Un potage parfait à préparer en grande quantité pour en profiter toute la semaine.
**N°2 : Gratin de butternut au chèvre chaud, le petit plus qui manquait à votre assiette**
En deuxième position, on retrouve le gratin de butternut au chèvre. Ce plat réconfortant est idéal pour un repas de famille ou entre amis. Ses saveurs authentiques séduiront les amateurs de courges.
**N°3 : Frites de butternut façon potatoes, pour changer des classiques frites de patates douces**
Après les frites de pommes de terre et de patates douces, place aux frites de butternut ! Si vous ne les avez jamais essayées, c’est le moment de découvrir cette recette qui sera une incontournable de vos repas d’hiver.
**N°4 : Gratin de pommes de terre et butternut, un plat gourmand et économique**
Pour changer du gratin au chèvre, pourquoi ne pas essayer ce gratin de pommes de terre et butternut ? Ce plat associe l’emmental, le poivre et la muscade pour un résultat à la fois savoureux et généreux. Une recette gagnante pour la saison.
**N°5 : Tartiflette au butternut, pour un twist saisonnier à savourer sans modération**
Enfin, on termine ce Top 5 avec la buttertiflette, une tartiflette revisitée où les pommes de terre sont remplacées par du butternut. Laissez le reblochon fondre au cœur du butternut pour un mariage de saveurs irrésistible. À découvrir sans attendre !
*Rédactrice cuisine*
Issue d’une formation en éditions numériques, j’adore partager avec les lecteurs de Marmiton des astuces de cuisine, parfois insolites, ainsi que des moyens d’utiliser au maximum vos ingrédients…
