La tarte aux 12 cuillères est fantastique, malgré sa simplicité, elle procure la même satisfaction qu'une plus élaborée. En effet, elle est idéale pour le petit déjeuner, accompagnant le lait, le thé ou le café, ou pour le goûter de l'après-midi. Bien sûr, rien ne vous empêchera de la servir en dessert lorsque vous avez des invités, car elle les laissera sans voix d'émerveillement, rendant le moment convivial spécial.
Il s'agit certainement d'un dessert difficile à résister, titillant la gourmandise tant chez les adultes que chez les enfants. Un autre aspect à ne pas négliger est le fait qu'elle n'apporte pas beaucoup de calories (seulement 200 par portion), donc si par hasard vous suivez un régime, il n'y aura aucun problème à céder à une petite part de gâteau.
La préparation ne pourrait pas être plus facile et rapide, car vous n'aurez besoin de peser aucun ingrédient, étant donné que la mesure se fait avec une cuillère, on ne peut vraiment rien demander de plus !
Voici la recette de la tarte aux 12 cuillères, telle que ma grand-mère la faisait !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 9 tranches
Calories : 200 par tranche
Ingrédients :
– 12 cuillères de farine
– 12 cuillères d'érythritol ou de maltitol (ou alternativement, 12 cuillères de sucre ordinaire)
– 12 cuillères de lait
– 12 cuillères d'huile de tournesol
– 3 œufs
– 1 cuillère à soupe de levure chimique
– 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
– Sucre glace, selon les besoins
Préparation :
Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l'édulcorant (ou le sucre), le sucre vanillé et le sel, et battez pendant 3-4 minutes avec un batteur électrique.
Maintenant, ajoutez le lait et l'huile de tournesol, mélangez toujours avec le batteur électrique, ajoutez la farine, remuez brièvement avec un fouet à main, incorporez la levure et mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Une fois cela fait, chemisez un moule en verre rectangulaire avec du papier, puis versez-y la pâte en veillant à la répartir uniformément sur la surface.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30-35 minutes à une température de 180 °C. À la fin, attendez que le gâteau refroidisse un peu et saupoudrez-le de sucre glace.
