Gratin de Chou-fleur et de Terre au Fromage Fumé

Découvrez l'harmonie délicieuse des dans notre . Laissez-vous emporter par une gustative à chaque bouchée.

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. Portions : 4

Ingrédients :

6 pommes de terre (moyennes)
1 chou-fleur (petit)
180 g de fromage fumé
Parmesan (râpé)
Huile d'olive extra vierge
Oignon selon le (blanc)
Sel

Préparation du Gratin de Chou-fleur et Pommes de Terre au Fromage Fumé :

Comment préparer le gratin de chou-fleur et de pommes de terre au fromage fumé ?

1. Lavez les pommes de terre pour éliminer les résidus de terre. Piquez-les avec les dents d'une fourchette. Placez-les dans un plat allant au micro-ondes, couvrez d'un film plastique et percez des trous dans le film.

2. Placez le plat dans le micro-ondes. Réglez à la puissance maximale, pendant environ 6 minutes. Les pommes de terre peuvent également être bouillies dans un autocuiseur ou une casserole avec de l'eau. L'important est qu'elles ne soient pas trop cuites, sinon l'étape suivante deviendra difficile. Une fois les pommes de terre cuites, pelez-les et coupez-les en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur, puis réservez.

3. Lavez le chou-fleur sous l'eau courante et découpez de nombreux fleurons. Faites-les sauter pendant quelques minutes avec l'oignon finement haché, un peu de sel et de l'huile d'olive extra vierge. Coupez le fromage fumé en tranches.

4. Placez les tranches de pommes de terre dans un plat de cuisson huilé et saupoudré de chapelure pour former la base du gratin. Ajoutez une pincée de sel. Disposez le chou-fleur sur les pommes de terre, arrosez d'un filet d'huile d'olive extra vierge, ajoutez le fromage râpé, puis les autres tranches de pommes de terre, et ainsi de suite. Terminez par une couche de tranches de fromage fumé et de fromage râpé pour former une croûte savoureuse et croquante.

5. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 15 à 20 minutes, au centre du four. Pour les cinq dernières minutes, activez la fonction gril en déplaçant le plat sur la grille supérieure du four pour obtenir une croûte croustillante. Le gratin de chou-fleur et de pommes de terre au fromage fumé est prêt à être servi.

Conclusion :

Plongez dans l'expérience gastronomique ultime avec notre recette. Une combinaison parfaite de saveurs, de textures et d'amour culinaire. Essayer, c'est adopter cette recette exquise qui laissera une empreinte délicieuse dans votre mémoire gustative. Bon appétit !