Le Gratin de pommes de terre au saumon et fromage frais est une préparation gourmande et sophistiquée qui marie à la perfection la texture fondante des pommes de terre, la saveur subtile du saumon fumé et l'onctuosité du fromage frais. Cette recette, facile à réaliser, peut être servie en plat principal lors d'un dîner en famille ou entre amis. La cuisson au four donne à ce gratin une croûte dorée et croustillante qui ajoute une touche de gourmandise supplémentaire.
Si vous recherchez une recette simple et rapide pour impressionner vos convives, le Gratin de pommes de terre au saumon et fromage frais est un choix délicieux et original. Les ingrédients sains et équilibrés utilisés en font une option idéale pour les personnes soucieuses de leur alimentation. Vous pouvez également personnaliser la recette en utilisant différents types de fromage frais ou de poisson pour varier les saveurs. Avec son mélange de textures et de saveurs, ce gratin est une véritable expérience culinaire à découvrir et à partager avec vos proches.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients pour 4 personnes:
4 pommes de terre de taille moyenne
200g de saumon fumé
1 paquet de fromage frais type Boursin (aromatisé selon vos préférences)
80g de parmesan râpé
Beurre
Sel
Préparation :
Comment préparer le Gratin de pommes de terre au saumon :
Commencez par laver les pommes de terre, puis faites-les bouillir pendant 25 à 30 minutes dans de l'eau salée.
Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et pelez-les. Coupez-les ensuite en tranches.
Préchauffez le grill du four.
Beurrez un plat allant au four, puis disposez une première couche de tranches de pommes de terre. Ajoutez ensuite les tranches de saumon et le fromage frais.
Saupoudrez généreusement de parmesan râpé, puis passez le plat sous le grill du four pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et uniforme.
Laissez reposer le gratin pendant quelques minutes avant de le servir chaud.
Note : Vous pouvez également utiliser du saumon frais coupé en fines tranches et légèrement salé à la place du saumon fumé pour une variante de la recette.
