Recette de Boulettes de Viande Crémeuses : Un Délice Savoureux à Déguster
Les boulettes de viande crémeuses sont une délicieuse spécialité culinaire qui séduit les amateurs de viande. Avec leur texture moelleuse et leur sauce onctueuse, ces boulettes sont une véritable invitation au plaisir gustatif. Dans cet article, nous vous dévoilons une recette simple et rapide pour préparer ces délicieuses boulettes de viande à la maison. Laissez-vous tenter par cette préparation gourmande et régalez-vous en famille ou entre amis.
Ingrédients pour la Recette de Boulettes de Viande Crémeuses :
500 grammes de viande hachée
1 oignon finement haché
2 gousses d'ail écrasées
1 œuf battu
50 grammes de chapelure
1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
Sel et poivre selon votre goût
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation des boulettes de viande crémeuses :
Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon finement haché, l'ail écrasé, l'œuf battu, la chapelure, le persil frais ciselé, le sel et le poivre. Veillez à bien incorporer tous les ingrédients afin d'obtenir une préparation homogène.
Façonnez des boulettes de viande de taille moyenne en prélevant une petite quantité de la préparation et en roulant celle-ci entre vos mains. Répétez cette opération jusqu'à épuisement de la préparation.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 10 minutes. Veillez à bien les retourner pour qu'elles cuisent uniformément.
Une fois les boulettes bien dorées, retirez-les de la poêle et réservez-les dans une assiette.
Préparation de la sauce crémeuse :
Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive si nécessaire, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de farine. Remuez rapidement pour éviter la formation de grumeaux.
Versez ensuite 250 ml de bouillon de bœuf chaud dans la poêle et mélangez bien jusqu'à ce que la sauce s'épaississe légèrement.
Réduisez le feu et ajoutez 100 ml de crème fraîche. Mélangez délicatement pour incorporer la crème à la sauce. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une sauce crémeuse et onctueuse.
Dressage des boulettes de viande crémeuses :
Disposez les boulettes de viande dans la sauce crémeuse et remuez délicatement pour les enrober.
Laissez mijoter le tout pendant encore quelques minutes afin que les saveurs se mêlent harmonieusement.
Servez les boulettes de viande crémeuses chaudes, accompagnées de riz, de pommes de terre ou de légumes de saison. Vous pouvez également les déguster avec une salade verte pour un repas équilibré.
Conclusion : Un plat gourmand à savourer sans modération
Les boulettes de viande crémeuses sont un plat délicieusement réconfortant qui saura régaler petits et grands. Faciles à préparer, ces boulettes moelleuses accompagnées de leur sauce crémeuse sont un véritable délice pour les papilles. N'hésitez pas à les préparer lors de vos repas en famille ou entre amis et laissez-vous emporter par leur savoureux goût. Bon appétit !
