Le bonheur du petit-déjeuner ou du brunch du week-end : les pancakes ! Voici la recette très très moelleuse. Les pancakes au yaourt sont légers, épais et surtout délicieux. Et ils sont aussi faciles que rapides à faire. Une recette de pancakes vraiment facile à réaliser et l'ajout du yaourt apporte un moelleux incomparable.
Les Américains, comme vous devez le savoir, raffolent de ce type de gourmandises pour le petit déjeuner. Durant la semaine, c'est impossible pour moi d'en préparer, mais par contre, pour un brunch dominical, ils sont les bienvenus. Voyons ensemble comment préparer ces pancakes au yaourt ultras moelleux.
Recette Pancakes au Yaourt rapides et faciles à faire :
Pour réaliser cette recette, il vous faudra les ingrédients suivants :
Ingrédients :
– 150 g de farine
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 œufs
– 6 g de levure chimique (1/2 sachet)
– 2 yaourts natures soit 250 grammes
– Huile de tournesol pour la cuisson
– 1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer des Pancakes au Yaourt rapides et faciles à faire :
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients dans l'ordre de la liste, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrir et laisser reposer 30 minutes à température ambiante. Chauffer une poêle à feu moyen et la huiler.
Déposer une petite louche de préparation et l'étaler pour former une galette. On peut faire 2 pancakes en même temps. Une fois que des bulles se forment en surface, retourner le pancake avec une spatule. Cuire l'autre face peu de temps, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Notes :
On peut remplacer les yaourts natures par des yaourts natures sucrés et dans ce cas, on ne met pas de sucre vanillé dans la pâte.
