Ces verrines de saumon fumé et de Philadelphia sont une entrée fraîche et délicieuse qui se prépare en seulement 15 minutes. La combinaison entre la saveur salée du saumon fumé et la texture crémeuse du Philadelphia crée un équilibre parfait qui fond dans la bouche. Le zeste de citron râpé apporte une touche d'acidité qui rehausse la saveur du saumon fumé, tandis que l'aneth frais ajoute de la fraîcheur à l'ensemble.
Ces verrines sont idéales pour un apéritif ou une entrée légère lors d'un dîner. La présentation en verrines offre une esthétique élégante pour impressionner vos convives. Vous pouvez également ajouter des œufs de saumon ou de lompe pour varier les textures et les saveurs, ou servir avec de petites cuillères à café de vodka glacée pour un effet rafraîchissant. Cette recette est facile à suivre et garantit une entrée réussie et savoureuse.
Difficulté : facile
Temps : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Calories : 250 par portion
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 50 grammes de saumon fumé, coupé en lanières
– 100 grammes de crème de Philadelphia
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
– Aneth frais
– Huile d'olive extra vierge
– Sel
– Poivre
Préparation :
1. Assaisonnez les lanières de saumon avec du sel et du poivre, puis ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge.
2. Dans un bol, mélangez le Philadelphia et la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène. Assaisonnez avec une pincée de sel et ajoutez le zeste de citron râpé.
3. Remplissez le fond des verrines avec le mélange de Philadelphia.
4. Disposez les lanières de saumon sur le Philadelphia de manière esthétique.
5. Décorez chaque verrine avec de l'aneth frais.
Cette recette de verrines de saumon fumé au Philadelphia est très simple à réaliser et peut être préparée en seulement 15 minutes. Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant des petites cuillères à café de vodka glacée pour accompagner les verrines, ou en remplaçant l'aneth par des œufs de saumon ou de lompe pour varier les saveurs. Bon appétit !
