Parfait pour les amateurs de tartiflette, cette quiche façon tartiflette fondante est un plat réconfortant et savoureux à partager en famille ou entre amis. La base de la quiche est une pâte feuilletée croustillante garnie de dés de pommes de terre et d'oignons fondants, de tranches de lard fumé croustillant et de fromage reblochon fondu. Le résultat est une quiche délicieusement fondante avec une touche de saveur de tartiflette, parfaite pour les soirées d'hiver ou les pique-niques estivaux. Cette recette simple et facile à suivre ne prend que 30 minutes à préparer et est sûre de plaire à tous les palais.
Que vous soyez un amateur de tartiflette ou simplement à la recherche d'une nouvelle recette de quiche, cette version fondante de la tartiflette est à essayer. Avec son mélange de saveurs réconfortantes et son goût délicieux, cette quiche est parfaite pour les repas en famille ou les dîners entre amis. De plus, la recette est facile à suivre et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Que vous prépariez cette quiche pour un déjeuner rapide ou pour un repas plus élaboré, elle est sûre de ravir tous les palais. Essayez-la dès maintenant et découvrez par vous-même pourquoi cette quiche est devenue un incontournable !
Temps de préparation : 20 minutes.
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients pour 6 personnes :
– 1 pâte feuilletée
– 1 reblochon (environ 240 g)
– 1 oignon
– 3 belles pommes de terre
– 8 tranches de lard fumé
– Sel
– Poivre
Étapes de Préparation :
Comment préparer la Quiche façon tartiflette fondante :
Tout d'abord, épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Émincez ensuite l'oignon.
Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, faites revenir les dés de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite les oignons émincés et laissez cuire pendant quelques minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Retirez les pommes de terre et les oignons de la poêle et réservez-les dans un plat. Dans la même poêle, faites revenir les tranches de lard fumé jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Réservez également.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Répartissez ensuite les pommes de terre et les oignons sur le fond de tarte de manière uniforme. Disposez les tranches de lard fumé sur le dessus.
Ensuite, coupez le reblochon en deux dans l'épaisseur. Enlevez la croûte du tour du reblochon et grattez le dessus à l'aide d'une fourchette. Disposez ensuite les deux moitiés de reblochon sur la tarte, croûte vers le bas.
Enfournez la quiche façon tartiflette pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le reblochon soit bien fondu et doré sur le dessus.
Enfin, sortez la quiche du four et laissez-la refroidir un peu avant de la couper en parts. Servez chaud, accompagné d'une salade verte.
Bon appétit !
