Saviez-vous que vous pouvez désormais déguster la célèbre tartiflette savoyarde sous forme de quiche ? Avec sa pâte feuilletée croustillante, son fromage fondant et ses pommes de terre savoureuses, cette quiche est la solution idéale pour satisfaire vos envies de tartiflette en toute saison. Vous allez adorer sa préparation facile et rapide, qui ne nécessite que quelques ingrédients courants tels que des lardons fumés, des oignons, de la crème fraîche, des œufs et du reblochon. Servez cette quiche en plat principal accompagnée d'une salade verte pour un repas savoureux et réconfortant.
N'attendez plus pour préparer cette quiche au reblochon façon tartiflette ! Avec sa présentation originale, cette recette est garantie pour épater vos convives et les surprendre avec de nouvelles saveurs. Que ce soit pour un déjeuner rapide en semaine ou un dîner convivial entre amis, cette quiche est la solution parfaite pour régaler tout le monde. Alors, suivez notre recette étape par étape et préparez-vous à savourer une délicieuse quiche façon tartiflette qui réchauffera vos papilles !
Préparation: 40 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Ingrédients:
1 reblochon (500 g)
Ail en poudre
1 pâte feuilletée
Poivre
200 g de lardons fumés
Persil
1 kg de pommes de terre (grosses)
500 ml de crème fraîche épaisse
2 œufs
1 brique de crème fraîche fluide
2 oignons
Sel
Préparation:
Comment préparer la Quiche au reblochon façon tartiflette :
Tout d'abord, pelez et lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire à l'eau. Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les en rondelles. Émincez les oignons et coupez le reblochon en fines tranches.
Ensuite, combinez les crèmes avec les œufs, l'ail en poudre et le persil. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre. Fouettez l'ensemble pour obtenir une préparation homogène.
Maintenant, dressez la quiche en procédant comme suit : Tout d'abord, déposez la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé au fond du moule. Ensuite, ajoutez une couche de pommes de terre, puis d'oignons et 100 g de lardons.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et terminez par les tranches de reblochon. Versez le mélange de crème par-dessus, en veillant à ce qu'il soit réparti de manière homogène.
Enfin, enfournez à 230 °C pendant 25 minutes. Une fois la cuisson terminée, la quiche façon tartiflette savoyarde au reblochon est prête à être servie. Bon appétit !
