Mesdames et messieurs, veuillez réserver un accueil triomphal au dernier venu de la famille des gâteaux au chocolat : le gâteau au Nesquik !
Un délice pour le dessert ou le goûter, moelleux, léger, savoureux… et chocolaté ! Comme vous l'aurez deviné, la poudre de cacao remplace habilement les morceaux de chocolat, ce qui est une excellente nouvelle car c'est plus rapide et moins cher 😉
Cette recette est à essayer sans tarder, vos enfants l'adopteront instantanément !
INGRÉDIENTS
– 8 cuillères à soupe de Nesquik
– 3 œufs
– 150 g de farine
– 120 g de sucre en poudre
– 1/2 sachet de levure chimique
– 120 g de beurre
– 1 noix de beurre pour le moule
PRÉPARATION
Préchauffez votre four à th. 6 (180°C).
Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole, puis incorporez-le au mélange œufs-sucre (laissez tiédir légèrement le beurre fondu pour éviter de cuire les œufs).
Ajoutez le Nesquik, la farine et la levure.
Battez les blancs en neige ferme dans un autre saladier, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Beurrez et farinez un moule à manqué, puis versez-y la pâte. Enfournez pendant environ 25 minutes.
Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau dans le gâteau. Si elle ressort propre, votre gâteau est cuit.
ASTUCES
Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile pour un gâteau encore plus moelleux ! Si vous êtes patient, vous pouvez aussi réaliser un glaçage pour votre gâteau. Faites fondre au bain-marie 100 g de chocolat noir et 50 g de beurre, puis hors du feu, ajoutez 10 cl de crème liquide.
Étalez ce glaçage sur votre gâteau et laissez-le reposer 2 heures au réfrigérateur.
